Cách chuẩn bị nguyên liệu làm thịt trâu gác bếp

Tham khảo bí quyết cách làm thịt trâu gác bếp ngon

Lẩu trâu là món ăn vô cùng ngon và hấp dẫn, nó được kết hợp bởi phần thịt và sườn trâu. Nhiều người muốn thưởng thức lẩu trâu nhưng không biết làm thế nào cho ngon. Sau đây, muabandacsan.net sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu lẩu trâu thơm ngon ngay tại nhà.

Tìm hiểu trang : Thịt lợn gác bếp

Chúng ta vẫn thường xuyên ăn thịt trâu gác bếp món ăn nổi tiếng của những người dân tộc miền núi. Bây giờ chúng ta hãy thay đổi khẩu vị với món lẩu trâu. Với các bước làm đơn giản, chế biến nhanh chóng thì chỉ có lẩu trâu là sự lựa chọn nhanh nhất cho các chị em nội trợ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt trâu là loại thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn cả thịt bò và thịt lợn. Trong thịt trâu có chứa lượng mỡ ít, giàu chất sắt, có tính hàn rất thích hợp chế biến những món ăn trong mùa hè. Nhưng nhắc đến lẩu trâu, thì lại được nhiều người ưa chuộng trong thời tiết se lạnh.

Để chuẩn bị cho món lẩu trâu thì nguyên liệu rất đơn giản và sẵn có. Chủ yếu là phần thịt trâu bạn phải lựa chọn kĩ sao cho món lẩu được ngon và ngọt hơn. Dưới đây là những nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Thịt trâu: 500 gam
  • Xương ống: 300 gam
  • Cà chua: 3 quả
  • Hành lá, gừng, sả, tỏi, hành khô
  • Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, ớt, tiêu
  • Rau xanh
  • Bún hoặc mì tôm

Lẩu trâu ăn với rau gì?

Lẩu là món ăn ngon được rất nhiều người ưa chuộng trong thời tiết se lạnh. Ngoài những nguyên liệu chính là thịt, hải sản,.. thì rau cũng là nguyên liệu quan trọng. Có rất nhiều loại rau ăn kèm với lẩu như rau cải thảo, rau cần, rau bắp cải, rau cải ngọt,…Nhưng đặc biệt, với món lẩu trâu này chúng ta nên ăn kèm với rau cải cúc, rau mùng tơi và rau muống.

Những loại rau này thì rất dễ tìm kiếm và quen thuộc ở những vùng quê, hoặc trong các siêu thị cửa hàng. Các bạn có thể mua nó dễ dàng và chú ý trước khi sử dụng với loại rau không rõ nguồn gốc, không đảm bảo an toàn. Bạn nên chọn những mớ rau tươi xanh và không bị dập úng. Khi mua về thì nên nhặt sạch và ngâm nước muối trước khi sử dụng

Cách làm lẩu trâu nhúng mẻ

Lẩu trâu nhúng mẻ là món ăn kết hợp giữa vị ngọt dai của thịt trâu và vị chua của mẻ hòa quyện lại tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn. Với cách làm lẩu trâu nhúng mẻ này thì bạn có thể thưởng thức cùng gia đình mình trong thời tiết se lạnh rồi.

Liên hệ trang :  Thịt trâu gác bếp

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Ngoài những nguyên liệu đã nêu trên thì với cách làm lẩu trâu nhúng mẻ này có những nguyên liệu khác là:

  • Mẻ: 1 bát con
  • Rau: Rau cải cúc, rau muống

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *